족발탕ㅡ강아지 보양식 산모견 영양식

나는 남자지만 출산하여 모유 수유 중인 비숑친구가 있어서 누나야가 족발탕을 만들기 시작했당 멍멍

족발탕은 젖을 잘 돌게 해준다고 한당 멍멍

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북어국과 미역국도 출산 직후 좋은 보양식이라고 한다 멍멍

피를 깨끗하게 해주고

빠른 회복을 돕는다고 한다 멍멍

당연히 북어 가시는 빼야 하고

북어와 미역에 짠 기는 충분히 제거해야 한다 멍멍

이번에 누나야가 총 4개를 주문했고 먼저 2개를 삶아보기로 했다 멍멍

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충분히 찬물에 담가 핏물도 빼고

마지막 30분은 식초물!

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1차로는 물을 먼저 끓이고

물이 끓을 때 족발을 넣고 이렇게 불순물이 나오면

건져내고

물을 다 버리고 족발을 한번 헹군다

그다음

이번에는 물과 족발을 같이 넣고 끓인다

(솔직히 누나야 잘 몰라서 엄마한테 엄청 물어보는 거 내가 다 봤다 멍멍🤭)

강황!

누나야는 본인이 먹는 거 삶을 때도

내가 먹는 거 삶을 때도 항상 강황가루를 넣는다

잡내도 제거하고 몸에 좋다고 한다 멍멍

이렇게 팔팔 센 불로 끓고 나면

중간 약불로 해서 계속 끓여준다

누나야는 5시ㅡ6시간 끓인 것 같다 멍멍

이렇게 뽀얗고 강황가루로 인해 노란색이 보인다 멍멍

위에 기름은 족발탕을 식히면

살짝 물 같은 젤리처럼 되는데 그때 위에 기름만

떠서 제거하는 게 더 편하다 멍멍

너무 푹 고아서 살이 많이 없지만

하나하나 발골작업한당 멍멍

이렇게 발골작업완료!

족발탕 완성!

사실 저 족발탕은 벌써 비숑친구가 다먹었다리 멍멍 그래서 또 남은 2개는 내일 또 만들 거라고 한당 멍멍

친구가 누나야가 만들어준 족발탕 먹고

귀여운 강아지들이랑 항상 튼튼 건강했으면 좋겠다😀